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新鲜的河蚬是这样子的~~~ ; a4 F. D2 }8 A* N

5 E3 V! o; y" a2 a$ K5 O7 p原料：
" q$ H. _4 M/ `" x- l( n河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
, {6 J1 l/ m3 {/ I7 ?7 @1 ?做法：
9 J9 _: u) Q2 Z; b. t1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；
0 Z3 M7 j: d- n. L: f. Y2 O3 ]2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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* ~- X7 o+ ]1 V* V3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；
& Z5 h, P9 m  Y# ]2 y4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；6 e( T* P. G1 i7 i
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。' V( ^6 @" d" c2 |8 p$ ~
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蚬肉很鲜嫩~- g5 h( n2 l! b7 Y3 |8 x/ X% B2 b: E

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟