LEVEL 2(新手出村)
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1楼
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小 发表于 2010-4-29 16:26 只看该作者
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第一次做批萨
第一次做披萨,做得不好!还望多多包涵! 5 w5 c1 O8 ^' k$ J. ~8 K* ~6 r* m
由于我家没称,所以一开始放的高粉和酵母是估计着放,结果发酵了一个小时,还是和原来的差不多,唉!最后我们决定用应急方案:自发粉。 I; F+ p% I9 t9 w9 R/ z
自发粉成功。那个高粉的至今仍在努力的发酵着。 . E/ t( G9 L' F9 V/ [! ^7 D8 G
2 _& o$ }! I# j% U/ S! w$ v b材料:洋葱、牛肉、天然海虾、鲜鱿、番茄、番茄沙司、大蒜子、罐头玉米、青椒 ' e$ ?; P5 K8 @% ?6 h5 u
配味:黑椒、胡椒粉、盐、黄油、马苏里拉芝士、白糖、牛奶、鸡蛋 - f( n( N4 p; ^$ C0 o
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烤箱预热190度,烤比萨底.JPG
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用牙签在比萨底扎上排气的孔.JPG ' Y& B$ H( f/ f+ X- W
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手撕的拉丝芝士.JPG. J" Y- k% m. F
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虾与鲜鱿.JPG ( z9 ?+ Q& t& p8 e
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黑椒牛肉.JPG
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料啊料.JPG
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一层一层的铺上去,呵呵! ! y/ R+ u% s9 b- U
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没办法!图还没有发完!就点了发表的键了!今天继续上. | 拉丝.JPG (32.78 KB)
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再来看看拉丝效果.JPG (53.47 KB)
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