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# ?+ m4 s! I+ s材料:黏米粉、凉水、温水各半、芋头、黑芝麻粉、黑芝麻、白芝麻、糖。
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, ^7 I0 ~) v' X9 a: j: Z( @做法:
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1、芋头洗净切一半去皮备用(要带手套操作);
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3 a! ~) ~+ F; M! l9 o( l F2、切成小丁如图(带手套);
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( s+ Z) G# u9 Q8 Z4 M+ d3、将小芋头丁放入水中小火煮15分钟;
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6 E, V! r0 c+ K0 ?4 M4、黑芝麻粉,黏米粉放入盆中,一半一半;
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7 H. @$ A: P1 k Y0 ~( N! p* j/ j5、用温水调制,入糖,调到酸奶样粘稠即可;
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, _& \, o) g2 [: Q2 M6、倒入煮过的芋头粒拌匀,表面撒上黑芝麻和白芝麻,入锅蒸大约30分钟(时间随自家做调整)出锅凉凉后切块食用即可