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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝7 s% y* |, O0 [% Q: ]: d

* n1 I0 z6 K5 B  X) |4 h; `           再想炒个卷心菜
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0 `+ r/ i9 b% k! F$ A# ?4 p           脑子里突然闪过的一个念头
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           就有了这道菜
* y( n. T2 Y2 U$ k9 A6 R* ~& B! w$ _8 t5 ]
           省事还更健康了~呵呵
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: _; V! I2 t$ H% E8 {0 |# S/ i于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~; }/ m! s- G9 s9 V' i
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做法:
, @7 I( @. i# I: l3 I; ]$ v* W/ T: J8 @- Q$ O
一、材料
' E+ k. r( P6 J- ?/ M. z用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐/ m9 ?* M$ A5 q5 g5 E! R* z9 u

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" W5 Q, ~* ?" E7 ]二、步骤
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. ^; ?) w) M, [- B1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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8 N! q0 \+ e& i2 R! B' l" Y2、  捞出
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~6 a' v" F5 F# @2 p8 s

2 i9 Z9 C  q: \; }; \- m! T6 X) F5、  拌入蔬菜
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4 X4 R' x' v+ T! v( D+ n6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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* \9 I8 n2 K9 Q/ N; r4 ?) s8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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" M! }# x% ^" Q4 Z提醒~~
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; x$ _7 e3 [( _1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
0 o( f8 [; M$ t& q. {
9 _9 ~% t5 B* e6 u# @; X/ L  |2 y( G0 w2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
+ o; B6 P& Y2 a. D- W  w. u夏天还是凉拌菜来的舒服1 F: T5 H% D% C) D
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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