爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕0 W6 B0 d0 {: Q- U& D- k- V$ W
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　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊, q1 C0 z  ]6 {7 A" g/ `

  }, ~0 O" Z, s　　材料很简单噢8 @  u+ s" m4 e+ I3 T# ^7 k; @) i

2 _9 R/ o5 x# Q3 v7 v; n　　QQ糖：三小包; @7 h+ H7 L( v3 n
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　　淡奶油：300ml
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　　酸奶：200ml3 {( {1 ~/ |3 \

/ e& x5 S) T& J( P+ ]. v: D8 p% }　　水：100ml
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- O8 p8 U( U& l5 v# A; }　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化
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　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈8 K* U$ z) @, J2 M- t9 v

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　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷/ g5 ]9 Q. S+ r% S, l8 f
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　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿
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) \0 h6 n1 p; d' ^　　打到6分发，浓稠状，可流动) H; T0 s0 a6 @& r
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- ]8 @$ s1 K7 r. o, D* q9 L: c　　加入已放凉的QQ糖溶液# G0 W" A3 N- o# \" I

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* k( I; l. j' f1 K. B$ [4 j. g　　加入200ml酸奶拌圴2 P0 U# f* b5 r, D8 L' [, X
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# O- s" t" u: j" ]　　将慕斯馅倒入模具
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; ], k! m- v+ [! r1 N　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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- @; @* z( `+ Z& X" O' R! o" C　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈