金桔蜜饯

金桔蜜饯   9 f" G, T) u. B, j! x7 S! }
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那天去ASDA居然看见有金桔卖，呵呵，来这里以后除了在花店看见还挂在树上的，还第一次看见，于是问熊要不要吃，我给他做金桔蜜饯吃，熊一天开心死了，因为熊是南方人，很喜欢吃甜的。于是挑了一些，估计就10多个居然要一磅多，呵呵，一定要好好的做，不要浪费了。。。。所以上网查了做果酱的方子，改了改。。。这些就是我买的金桔) ]1 a& {" ]2 W5 h0 v5 C
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材料：　 金桔13个左右，糖约120g，水约240ml。
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' w8 C1 \6 n1 l/ e做法:
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! ?2 P' c$ K4 [0 Z8 s" b$ S$ Y$ v金桔洗淨，將金桔逐一用小刀在底切十字，忍不住尝了一下，真的是酸啊。8 @0 w' `5 C8 c$ |/ i: ^; k0 Y0 N

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然後全部放入开水中烫几分钟，这样可以去苦味，做釉子的时候就是要这样做的，所以我想应该是一样的吧。
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. h+ E6 A  i9 Q( l! z: ^$ X8 l& U在小鍋里放入糖和水，小火同煮至冰糖溶解，將金桔放进鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，放进保鲜盒，等过几天就可以吃了！
" g; x- E+ y. u) i2 ~$ j' ^( s  m这个是刚做好的时候# ~; i8 ?4 k! F: o. _7 c
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在来几张不同角度的吧！为了拍好，偶拍了好多站照片的哦！：）6 q0 B2 U& V- g* I

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大熊说好吃，可是我却不喜欢，太甜了，不适合我！