美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，
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就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里
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9 o* d. ^( b( H2 w) }烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！
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注释：
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1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调.
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2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。) ^8 Y* R& ~( ^

; ~% D$ `6 F& g1 J- q$ M& V9 h3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。
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材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁
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' C6 ]) q' a" y. h/ e% B0 F% b8 k[ 本帖最后由 botong000 于 2006-12-22 10:54 PM 编辑 ]