啤酒鱼
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材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量
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做法：
; {" {6 C9 w; I7 C" a1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄( F2 q! P3 r# H: J8 \
2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
  z9 L! R' T2 `' B" t5 c' X3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。
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啤酒鱼
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鱼最难做了
0 V( {" U5 O+ ^0 t9 Y不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.! z: T7 ~9 A- X  d" H% B; [' H
哪个煎的时间也太短了.$ n  \- r6 }& U& a1 L$ ]( k  i* n
颜色不好.) ?6 b6 `! T/ T7 p& H4 y- m; w
不过谢谢啊.
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用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳