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' v- `3 q4 @! b. b6 W8 S原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的
7 F/ P0 W# n( G调味：油、盐、辣椒酱5 S, L+ ?& |5 x6 B

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所有原料都切成条6 G' d7 m" g: W% o
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: h( C& ^# n$ c! E" F鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用; f1 l- |2 O# H# z3 G/ W( L. v
辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉
" K- L4 n% f, o4 i/ t' g. y8 Z加盐和辣椒酱调味，炒熟了
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装盘上桌
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虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了 1 u+ z0 a* X/ P0 ^( _- X5 D2 H
微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。