' `1 I5 m; H& Y- A" n用料：用料：白饭一碗，泡菜一两多，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵。 ( Q3 L, d, |( b7 C; ]* ?
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4 M2 a( F$ k( f0 D  e做法：泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。 3 Y6 S# O& C: k) }, u+ }
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锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。% f* \$ o! O3 x

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倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。  
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2 T2 T/ ?4 U( t# P# c' ^加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。

主要买不到正宗的韩国泡菜，用四川泡菜做过，味道不是那么回事儿:(

我想问一下那个蛋是怎么煎的那么好的。