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北方面食

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北方面食

[pp=btta]一贴一菜。这么好的菜肴介绍,可惜了。[/pp]
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2 h2 ?. g$ _" I% H  |( L6 f1 l" U用了国内带来的酵母粉+少量温牛奶+温水+少量白糖+面粉=揉成个面团$ ^: X0 f: Y! N/ ?6 B' @% r" k
然后放到烤箱里,烤箱打温度就可以了,目的的保证一个温暖的温度有利发酵( _& T4 q2 \) z/ S6 O

' d+ p# }2 A$ @4 J* B# p发了1个小时,然后拿出来继续揉- N" N9 ^1 B+ Z# V2 o3 P( L
据说揉的越久就越好吃(友情提示,此工序建议由身强力壮的男生完成……因为比较累)
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发好的面团 3 X( d  L% E; U8 x  T7 |9 ]
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然后把大块的面揪成小的面剂子(也就是小块),接着爱做什么就做什么好了0 V# z/ y" O) z: u

- k/ v! m2 H$ }( b' z+ i" L! L今天我分别做了豆包、花卷、糖三角(jiǎo)和2个小动物
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豆包内馅:袋装的甜豆沙& u* E; e  N2 t; V) `7 `7 [
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花卷内料:五香粉+花椒面+盐+油
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把内料抹匀在擀开的面片上
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然后卷好,切成小块,随意扭扭就成了
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糖三角馅:白糖, ^! w3 R/ ~5 ~
把糖放到圆形的小面皮上,然后捏成3角形; F# W6 W1 d" g9 M/ v+ Z2 |6 S8 w
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小刺猬和小白兔的肚子里也是白糖
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偶是刺猬哈1 T2 ~; ]! ?8 `
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4 q  W. Z4 f7 o% d/ C; n7 P已经蒸好桑拿的豆包们
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9 V( g0 z- `$ |' T2 U" H) m光吃这个也不行,还得来个菜5 C8 S" O! e; k3 C# c1 a5 F& t( A4 o
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韭菜炒虾仁,鲜就一个字,我只说一次
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1 I, B2 _( W6 q$ m# c2 W8 }6 B[ 本帖最后由 btta 于 2007-1-10 10:41 PM 编辑 ]

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