猪脚卤蛋(全程图)
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" G& b/ K2 v2 t原料:猪脚三四只
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. m% w0 t" }- Z, _9 h# ]; E泡水两个小时左右,把血水泡出来。
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9 k3 z4 ^- `+ L- j# e炒糖色。
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炒至起泡,就是这个程度了,嘿嘿!
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' g/ C u# P) m: V% k! h赶紧下猪脚哦!
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) V7 \/ {. u. ? N! I% k' o加水,不要淹过猪脚。
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煮鸡蛋想吃几只就煮几只喽!
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) S# X/ k) X* E* P煮熟后剥好。
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L. Y) w7 P; L5 J- D放进猪脚里一起煮。
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嘿嘿!做好了,没盛盘,看不出来效果哦!直接装饭盒里,一天的工作餐啊!
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