伸出您的贵手支持一下我，是对我莫大的鼓励    3 M, Z& q0 S2 m4 `

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# W* `5 a$ H6 a5 H今天是乱刀斩的日子 杯具呀
2 I# D2 ?/ r: V. p! Y, H好久没发帖子 连相机都发霉了 真的长白毛了
0 `. n; [; e- V# K) K3 g# f) z听说现在流行番茄鱼则          那个酸菜鱼OUT则 / i, \& y: S0 ~% p; o1 C; x8 l- T
挑个好日子 开始做菜发帖3 _6 i7 R, E% }' K4 j* M

) m- l: v2 ?& P4 @原料 番茄 黑鱼 葱姜 冬笋（冰库里还有没吃掉的 ）/ M$ J# G" y' b" W5 L) R

# d7 G" M; N" d$ y! n! w2 p制作方法  1，黑鱼洗净 片鱼片 加葱姜 盐 腌制入味1 k4 ]1 w) D1 b4 }
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2，番茄 冬笋切片备用0 H" Z1 W+ a& q( N
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3，葱姜爆香 鱼骨爆炒
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4，番茄炒烂 加番茄酱 加水煮开" r% \; ^# Z- O3 E2 f: {% }
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5，放入鱼骨烧开 笋片 鱼片加入烫熟
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6，调味关火出锅# ?+ Q7 w: q' Y" S* w1 k1 i
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成品
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前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

看着我刚吃完,又有食欲了

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

这个真的很赞" E8 l  |* {, D) L, r0 b+ H5 K
06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的. F: O# C1 D! z( C/ w* k
那个味道至今还怀念

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

楼主你的鱼片片地不错! ^' a( ?2 s# f3 H8 f3 }) |/ I
看出来刀工了得啊
2 P. \7 m8 P/ k4 R3 r3 s& k哇咔咔

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。