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咸蛋黄炒南瓜

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咸蛋黄炒南瓜

                                                                
版主评語: btta
搜索到一个重复帖子。那个帖子与兄弟的帖子文字表述一致,但是没有图片。暂时不评分了。

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南瓜半斤,切厚片。 咸 鸭蛋 黄四个。 葡萄酒,干红葡萄酒两大匙。鸡精一 咖啡 匙。葱两棵,切段。盐适量。
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  F7 |  G' I, T. _; `- `: t5 ?1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。& V8 L9 Q3 q7 P1 A$ b
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放蒸锅中大火蒸五分钟。; D! X7 c, x/ B  {$ w2 m& z* ~

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/ P# F: ^% O# l2 }5 Q& q2、锅中放油烧至五成热,放入葱段爆香。
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3、倒入南瓜片中火煸炒。
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取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。: {- U% P$ S' C* R' E

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0 f* N2 U. B# m' s4、放适量盐,炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时,倒入鸭蛋黄泥、鸡精。
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' v  k: ~( X) {1 r0 k, y5、铲匀后起锅装盘即成。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-1-16 11:54 PM 编辑 ]

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