昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！
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/ O) @( V: Z8 Y材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量
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鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口
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酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型
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把鱿鱼头一起放进
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7 z% C2 ^. R8 V, T2 y加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】
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碧绿鲍汁酿鲜鱿 9 {5 P: W( f( Y% }8 b' e

8 M' n4 F& I8 J 再来一张！俯照
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好看吧！4 I, l: l# @, T" L
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其实更好吃！' O9 q+ |& T! k2 p
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最大一个鱿鱼的特写

可惜我们这是山区，鱿鱼都不够新鲜，想做都做不了！