好吃易做的茄汁鱼

好吃易做的茄汁鱼
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这种鱼的做法非常简单,首先，买一条2斤多的鱼，（我们都是拿回来自己收拾）把鱼鳞刮了，肚子里的东西掏了，如果是鲤鱼，好像还要去个什么东西，我从来不动，所以也不知道是什么！然后洗干净，用盐抹遍，放在一边，腌一小会。
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5 D* d" z* Q3 W　然后，就是准备辅料：番茄酱、姜末、蒜末！0 U+ t1 k  D+ N7 k2 p( F" y

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& I9 i' w7 n8 f$ U4 s/ z$ o辅料准备好后，鱼也腌的差不多了，然后入油锅炸！, t: C0 t* l2 B4 d4 e. J7 V1 ?

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: A. B& X9 v0 M3 k3 [( h/ X, I一定要炸熟！
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* G; _2 ?' k# W; ]3 [然后我们就要做美味汤汁了！/ x* I0 @) H1 L! x" Q7 E
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　　把一袋番茄酱、姜末、蒜末加盐炒香，然后加水煮沸。为了让汤汁浓一点，可以在锅沸的时候加点水淀粉。7 ^, r0 O& k$ a, U% u
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6 v1 ~' L; _& a) m然后把汤汁浇在炸好的鱼上，就成了！
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是我配合起来吃的羊肉炖白萝卜！& Q, f7 m* Y/ A7 E' z# o" r3 \

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0 i" Q( }) H- U4 V$ |1 q" J　　为什么说是配合着吃的呢？因为我平时不吃白萝卜，这两道菜配合吃的时候，我可以用白萝卜片沾茄汁吃！