材料有：鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。
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. ~+ `. k2 G7 x- @0 J做法：
8 H$ F+ r* X7 g" m1 u/ N9 x( S( I, T; \1。把鱼头煎至两边金黄，放水，煲一小会，就有奶白的鱼头汤，
) b/ V1 v3 X* |: W) Y& }2。把药材都放进锅里；
9 ]  s: ]. p9 ~3。连鱼头汤一起，煲3小时；
4 Z' \& T! b  K3 O4。调味即可。: W: d' ]  @$ c
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今天大寒，妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤，感到欣慰。我长大了，他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。
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鱼头汤) x' d7 `3 i  C. T

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1 u5 [: b; P3 v5 ^好大的鱼头
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/ H( a7 L; `8 N4 T9 j# @$ C药材
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" ~1 B( K8 w: F# ]7 a3 U, q; k# ^0 _

, L& U% X; m; V3 d' P煎鱼头% \$ G4 {5 N. E# x
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$ \1 f! G3 U! D( x0 U　煎至两边金黄  w6 x- t  z$ l1 d* P2 _' j

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1 f, U( D. P# h3 O把药材放进汤煲里
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. j( h5 O1 h* E/ }奶白的鱼头汤
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+ q" W7 A! z: k4 `把鱼头和汤都放进汤煲里，与药材煲3小时
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  f( ]9 S# k2 l5 z鱼头汤，每人都赞好
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鱼头汤经常喝，都是煮汤，加点瓜类或者豆腐。真正煲汤就少了。川芎白芷有什么功效呢？天麻就知道一点。