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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块, q) A0 ?3 P- L% K6 S

  Q5 O) f% I5 U8 C+ G【辅料】：生姜1块  香葱2根
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9 ~6 @% a) [7 y& v4 ]2 {7 f5 B4 }【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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【做法】：
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8 \. p: z# t; @, [1 Z! s1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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2、  鱼肉斜刀切片
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3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用
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4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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9 C8 Z7 h/ p, C+ ~# @5、  生姜、香葱切末备用0 v, |1 S* A$ {$ F% {: \$ @# F9 g
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6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

  M- C  M/ W4 _" B: s1 J' c% R2 j8、豆腐用凉开水冲过，切小块6 ?$ p# \; l" ?) F- b/ Q- }
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9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟* _5 P6 @% A1 E/ j9 s* T, C

5 C( n$ T9 r$ s1 k1 c9 {- Y( f+ v10、放入姜末煮开 7 d7 @& Q4 d# n0 M

% n% b* T$ P  E) t! K11、茄汁中下入拌好的鱼片% u; Z  ^! @+ _& f
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12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。