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松珍素小牛排8 z% q6 g+ ^ [% A1 u+ z, \
玉米棒
0 ~( }. i( R2 N3 h" O: ~5 J* @秋葵$ K+ u1 L* v1 E: J% S" o
罗勒
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6 I, m4 V! U, O! L- X制作5 F" o3 u5 |# Y
0 [' {# I5 j/ L3 ^& x$ Z0 c) i1． 秋葵洗干净，切除根蒂，然后改刀斜刀片待用。. |5 h/ a' Q {2 e# K
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2． 松珍素小牛排解冻，改刀成小长方粒待用。5 N4 W) D ` Y3 [0 t: g" J
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& E4 Z% ^4 ?1 i7 E5 p/ P. d1 ~3． 玉米棒剥去外皮和须，洗干净，切成粒状，上笼蒸熟待用。
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( s) N% @" i# U. R# ?4． 罗勒摘取叶片，洗干净，切成细末。
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" A9 R" T) c; w; `5． 净锅内倒入油，油温升至5成左右，放入素小牛肉粒过油，倒出沥干油。
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) i& x% Z' ^. s+ g3 Y0 o6． 锅内倒入少许初榨橄榄油，放入秋葵煸香，放玉米粒、素小牛肉粒煸炒，加少许水，大火烧开调小火略微煸炒。放盐、蘑菇精，不勾芡，放罗勒细末略微煸炒，出锅装盘即可。
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秋葵是营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质，热量不高，很适合想减肥的人食用。但要提醒它的属性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，最好不要多吃。烫熟后蘸掺辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但还是不宜吃太多。
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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本帖最后由 tg3366 于 2010-9-28 09:10 编辑 ]
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