原料：0 z! {; k2 k* {( B7 P3 y
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
% Z+ A; m! A* |* O  v2 k; Y( p2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。
- }" d/ z9 o7 _7 z/ W: j3、花椒粉半咖啡匙。
/ _/ C# s* o3 d, B7 j4、盐、味精适量。/ X4 J  j. j4 G" H9 G: Y) W& Q, j
做法：
( y( H/ ^# E2 }- ~- u1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。9 a* C5 U2 o6 L$ |+ j/ l
2、用漏勺沥干油份。* n* o% m! P! M4 z- X& l3 t: p
3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。
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很简单的菜不仿试试了。