香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
/ o  e: _6 q4 o' R# c+ B
0 m! E  `& a$ h: N5 H8 N) i2 T　　蛋2个（120G）
4 E0 h" @% r/ W$ E3 f; y
5 m1 `; X# B+ \0 Z8 M& j+ F2 I　　白糖40-50克
  v2 a4 _  ~  M4 z& d4 r8 [3 T+ y; e: [4 n
　　低筋面粉40-50克, % i/ _. P, I( k& X/ Y
: ~" k# q+ D" T" ?) Z
　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
8 `1 v/ L) ^  G& X2 v  l. u7 b" }. s
　　制作
/ `) l% E7 V, X, C" C4 l
6 ^- }" z9 [' [2 W' D- l: S　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
: e# J) V2 Y5 x. p, x3 y. d* k' P: d! V& G9 U4 V
　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
$ @& F% D4 J, `' K( _1 K4 L7 r6 `) t; s
　　3)微波中火加盖5分钟, - m. \8 L4 M: P8 z$ X* |* B$ @
1 K2 O8 t5 Z; L5 ]
　　4)焖5分钟 7 n3 j  @. Y+ u. ?2 E6 t3 v
6 q% u7 z. n3 U5 G
　　出炉待凉. 2 Z6 m4 @, n" c

9 v7 u( [2 L+ S& U4 r0 q2 o, s0 k　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
: ?; y2 ~$ [  I) v& B: |
9 p  {" C( O3 O) _9 r5 z$ T) Y; ]　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. : L; k2 s/ Z1 ^% j$ x
- v4 G2 @0 q1 v0 R
　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
( @) J' ]6 W: k4 s. z
. Q  [1 U; Z* f' u* |. c, G　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
  _1 P0 d" F' R1 r" p1 s2 T& ?. k4 j: B- g! T8 ?% d
　　这样蛋糕比较松软.. 0 X7 O; n  E; x. x2 l# Q

* J0 |1 o" y0 `! i　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
0 d8 l- k/ {3 F9 j
5 L5 \) A3 m1 R( G5 O" B2 K　　
, Q+ B2 v  ?  i9 p5 K: v4 Y
, o, t# i! L, u- s8 G8 Y5 Y
4 G9 J. b" G; x; h/ L; k　　
5 {6 M' N, B; v2 E/ Y& M$ I2 ~
5 f2 D  b8 W$ N; \　　
3 Z, G& F8 O: n& F4 C* m8 b/ Z# n; z- g5 m
　
5 E# c# v# J7 @% {- Q% ]% T4 c. z& Z
: D7 D+ V/ ]7 Z% E$ e0 B; F0 b  x　　
: T  m' |9 |" G: A7 c- c- f! j" a2 Y$ d, P" C0 S& d7 q8 A
　　
" v* f! N, b/ s0 t- e/ ], C1 c2 n7 d  C% p
　
9 i* ~0 b+ f* k1 l/ ]9 ?/ y
4 b( ^3 b; W3 S　　
0 y4 r7 H+ @) h$ ^& j% L7 b/ T
: e9 }$ ]7 O5 ~/ F　　3 q3 L% U9 w; S

' B) T3 `9 U0 l9 X- h6 @  u% z; X) c- r# u' l5 h
2 f: b$ [1 q8 p0 ~' \
　　8 ?7 ^7 k: n+ e4 b2 K8 K( q
0 ]/ C, g, \* A8 x
　　
: v4 @$ t1 f' r
7 J; Z8 F; x4 y: Q' ]( W; e
# c1 Q* n6 v- C8 s4 c
  a; g7 \: l+ z