配　　料: 鲫鱼。  K9 w5 b; F1 y  a2 R4 m1 C
豆瓣酱，泡红辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，酱油，鸡精，葱花，白糖 * H4 J7 C  R% k0 r+ E( D

0 X9 N7 W3 t7 a  w炒锅里放油，把鱼身两面划几刀，放锅里两面稍煎$ y+ J  ^) b4 H+ Z
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放少许花椒粒，炸一下，放入姜粒，蒜粒，泡椒粒，豆瓣酱，把调料稍炒一下
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+ P& O& k5 |, n& M0 {5 a) s- \倒入料酒，酱油，少许白糖，半碗水，盖上锅盖稍焖，中途把鱼翻一下面，鱼熟汁收时可加点鸡精调味
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起锅装盘后，撒上葱花即可，闻到香味了么？

嘿.正想今晚做呢，没想到骆驼也好这口阿。6 X5 ?: j& F( f$ e) Q6 _

  B/ m( f' P# X9 {. c: W# n今晚就做这道