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葱姜蒜，花椒，几片西红柿。8 U- \; c$ P+ D" b2 r7 g/ V

2 |0 Z) E$ ?: z& y9 f0 Q7 c/ U4 _: B. y麻辣烫底料。+ u5 N5 o& j. Q( @4 u1 ~: p8 i% F6 c
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打开的底料。! `2 q$ c+ T5 p* V+ Q9 c
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冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。
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热锅凉油，爆炒调料。) {/ K) w( V" h) \: {

. r2 d3 _: k5 }, W炒一会再加入麻辣烫底料。8 ]; ~  |/ I3 w& y; N

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* q+ k% V9 B4 m+ Y' p/ S5 a. L加水煮开一会。
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, r+ D8 L5 ?9 ^' H! R$ r2 N把最不容易熟的先下锅。7 g, U- f/ A8 I+ x; ^
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全部是我喜欢的素菜。
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1 I7 Z# d2 n5 {8 E# Q7 W4 G" ^& f开吃咯，不怎么辣。/ D2 K& F* a: n4 C# y/ W
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最喜欢的手撕炝炒包菜。  @1 p. E. U) p1 ^1 k

2 q. R6 x' d4 O2 l  U& z, |用海带丝和泡生姜拌的凉菜。
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糖拌西红柿。
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! X5 g2 M5 _) O& t; ?PS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
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; U1 k3 y" ?( V3 H0 o. J8 ~  U[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈
5 U# P( p# z  _; h( ?, L谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西