招彩进宝

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1楼大中小发表于 2007-2-16 13:13 只看该作者

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配　　料: 白菜，油菜，蛋饺，盐，姜，蒜。0 f3 }1 B; [% X$ B4 g/ D7 e5 q( J
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操　　作: 大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪 * j  O% I: m) p
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用油盐水略焯，过凉! U* K4 Z9 ?+ D. z+ Z, @6 H

姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐

加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。" s5 `7 P) f  f4 a# {0 N
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出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看