主料:梭子蟹
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辅料:年糕 洋葱 胡萝卜 茨菇 冬笋 木耳 花菇 `````
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步骤:
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1,梭子蟹分尸 粘上生粉
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- w+ I5 q, c N4 |% q2,辅料都切好
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3,油锅炸蟹块 取出( t* \7 Q! S7 P6 m9 `
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4,辅料一起下锅 加辣酱炒' Q% s/ U8 k3 h& J# H" v+ n2 N
' \8 R0 K$ }7 A% Q" d9 w9 h# P( j5,蟹块入锅同炒+ t* ]" @% n+ q9 ]5 Y% M
M: I' E, z1 I( T. d6,装盘9 \, _) P* {3 e H' ?4 m4 M
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梭子蟹0 t9 @: E% R; X0 L! ]; d# o) S+ P
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年糕切片
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) ]" ^- X' l/ A辅料切好
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分尸
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炝锅 入辅料
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