推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 干锅梭子蟹【12P】

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 17

干锅梭子蟹【12P】

主料:梭子蟹
( g1 J$ [/ j6 u, e# w8 ~: ^9 ]: I: t& [9 Z; A
辅料:年糕 洋葱 胡萝卜 茨菇 冬笋 木耳 花菇 `````
1 p) x, ^2 `  Q5 e, _% h4 i: y# r) Y/ {6 G6 y

# P4 ]& q- [& }" p- Y- r! W" ?1 ], t* V4 C  K) }0 ?
步骤:
8 y" t7 e5 r  d6 G1 M6 M- l# n! R; W2 p; y; u$ \+ k
1,梭子蟹分尸 粘上生粉
5 o& _; W6 W! F$ a6 A# J8 j
- w+ I5 q, c  N4 |% q2,辅料都切好
8 W& c7 Y5 D3 w* H4 j2 g2 ?9 a# p+ w& P) y/ t! X
3,油锅炸蟹块 取出( t* \7 Q! S7 P6 m9 `
4 ?- I$ S8 d4 j4 ^. S
4,辅料一起下锅 加辣酱炒' Q% s/ U8 k3 h& J# H" v+ n2 N

' \8 R0 K$ }7 A% Q" d9 w9 h# P( j5,蟹块入锅同炒+ t* ]" @% n+ q9 ]5 Y% M

  M: I' E, z1 I( T. d6,装盘9 \, _) P* {3 e  H' ?4 m4 M

5 t% N# q1 A5 X+ Y4 _! W) f$ p; A" a& P  v! ?
4 ^6 w, Q( }0 D% F0 E3 K
梭子蟹0 t9 @: E% R; X0 L! ]; d# o) S+ P
' {$ C! W# s! d7 p/ j# i

" a9 F# J& D3 }9 ]  I" c; q% C' c/ z: H( X5 X7 k
年糕切片
2 U5 B9 c9 S: b$ k1 Q% ~6 f2 b9 y  h
6 }; u% L' C8 P; b2 F

) ]" ^- X' l/ A辅料切好
1 M, e6 O6 ^6 \8 k( s  X0 F: Z$ L
0 u# k3 c/ {. T1 K  m. R6 D5 e7 i1 d. Z- R1 F- T
0 e" ~; j6 y7 f. B1 J$ e
分尸
+ ]% r: o2 H+ E3 k/ i# z) R% h& m0 n% E  w7 |
! G4 I0 I" [* g6 e# h

3 B7 }) B8 A. q  l4 W! a6 j油锅炸
5 K+ P, m3 B& T- B% I' _+ L0 K8 V0 g! N2 S- }- |5 J' g

$ a+ }  Q) P4 Y' r- e0 Z; b
# Y% N6 B) x5 o$ N  g年糕也炸炸3 W1 S; `9 Z' f& a0 k) ]
1 |! s, \$ x4 X5 D. Q9 I  O$ p

/ i0 k* }" C7 L; U* }+ M! e( d3 n) R. `' @6 I0 D0 E
炝锅 入辅料
+ Q# C+ z, A0 U9 U7 ^' i8 N
( f9 U5 ~/ O8 p9 I+ [# s: S" z  X% X+ U, y1 b

1 N6 c- }5 o/ @2 F1 @0 B- J入年糕 蟹块 同炒2 ~: G# C/ t2 E; M7 h( u

% S( {1 e6 E& V$ p# ?
# }$ @7 C  p4 G0 ~% [
* I- X6 W4 N; E  C+ V装盘吧
http://attach.512ms.com/attachments/day_110306/20110306_19ee5acf3368ec20a9a052rQ2ZZaCwwZ.jpg
7 z" I% K! H) g0 Z1 N0 C2 w% C2 W0 i' b7 t+ }! I

  k9 C  {* B# }+ b
+ Q* t3 y3 [5 z) i
, ~0 m: t, E; |8 l" U4 ^) R! ~4 S* j' S( _

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 17
TOP

梭子蟹壳厚肉少,食之无味,弃之可惜,还是做成蟹斗好吃

TOP

看上去还是不错的,一直比较喜欢吃梭子蟹的。拍这么近,唉

TOP

在饭店里经常吃到这样被分尸的螃蟹,就是不知道是不是梭子蟹了
) \6 q& U. a+ m- l) v- P1 r3 ?味道还是挺好的,就是没什么肉,吃起来不过瘾啊

TOP

和炒花蟹差不多,看起来很是美味的样子,这做法应该不错。

TOP

个人喜欢吃螃蟹还是清淡点,清蒸的口感好点。

TOP

嗯,正因为没有多少肉,所以加年糕进去,口味调重点,犹如香辣蟹的爽快感。

TOP

看了口水都流出来了,色彩非常诱人,就是吃螃蟹太麻烦了。

TOP

这是海蟹吧`都是没什么肉的`还是河蟹好`清蒸的吃`

TOP

螃蟹还是 大闸蟹 那个美味   银子也是给力!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 07:10