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菜名： 凉拌绞瓜) M) N- _  B7 ?( B+ O6 @' O3 ]9 ^
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这个菜需要准备的材料如下：
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1 [% @/ K5 Z( b, x主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）/ n; o& i! @1 `. c( B
配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等
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0 W, L0 S8 V3 }7 D做法：0 x/ M! U) v5 X
买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮) i3 m9 H3 m. g( v* {, n% q
蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。3 O4 J$ T. K6 w) |- f9 ~/ V
在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗
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4 U0 y: i, D2 D在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！
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0 P' E  K& @9 ~; M2 l: rPS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。

夏天吃这个 比较好啊 支持了阿