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1 b1 d3 C# I/ m9 a烹制方法　
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材料：骨（一盒）、红黄椒（各1/3个）、豆豉、蒜蓉  i% X9 S6 b4 N, x  e7 T
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、生粉、酱油5 Z# E6 H1 e1 v" C( A5 k4 u) z

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+ K8 Q# V2 P$ g  l' T) c1　洗净排骨，用油、盐、糖、生粉调味，腌制10分钟
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- J* h! _4 E* X5 o9 l1 |7 r2　将红黄椒洗干净，各取1/3，切成小粒；蒜头切成粒状，放在排骨上1 D. b$ [! W0 Y* I0 O3 y7 m
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" `  ^9 X; ~/ B! B) s3 N3　烧热油锅，将豆豉与葱爆香，加入酱油调成调味酱，淋在排骨上
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/ h+ e- F& D# U* i9 P$ k* y4　另取一烧锅，烧热锅水，将排骨隔水放入蒸锅里蒸15分钟* R- G4 d- B# V( s9 t" D" N* M

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5　排骨蒸熟后，重新撒些许葱花在排骨表面，即可食用/ w& D# |/ O( r3 O: a) r# N
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排骨蒸着吃，还是头次听说了，不过这样吃应该是比较健康的吧，油少

刚好昨天买了排骨和豆豉，晚上回家就试试看。

有营养又下饭，真不错的一道菜，做了才来评价。

色、香、味、俱佳，营养让人看了就有食欲，支持一下。

我觉得很不错的！刚好最近天气热又想减肥只吃豆应该不错的！

色、香、味、俱佳，营养让人看了就有食欲，支持一下。

只听说红烧排骨，炖排骨，第一次听说蒸排骨，看菜的品相还不错。下次让老婆做一些。

排骨蒸着吃，还是头次听说了，不过这样吃应该是比较健康的吧，看菜的品相还不错。油少

还有这种做法，这样的话就可以把排骨蒸的肉烂，还减少了油脂。