冬瓜扣

水无月

LEVEL 8(卓越品质)

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2007-2-28 04:16 只看该作者

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材料：冬瓜，三文治肉（火腿肉）$ p' k% J# o. F. A( Z$ ^3 M

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1：冬瓜去籽去皮，切连刀块，然后放入水中焯一焯待用

2：三文治肉切片，夹于冬瓜内，然后大火蒸8分钟左右

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3：用鲍汁，鸡汁，加上蒸冬瓜的汁混一起稀释，淋于冬瓜上即可
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完成品

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