西班牙土豆饼

作法：
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　　1.土豆一个，切成小丁。
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　　2.洋葱半个，切成小丁。 , H2 K% H" e$ u

% |  c& v8 b& [9 m* d7 i　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。 " j" V5 ]  k4 E* G
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　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。 * Q) ~* h" f( r+ i0 ^& r
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　　5.在锅内放入橄榄油，加热。
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　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 6 e; k2 p( g+ `/ Q4 t

5 U9 L( a/ x- H7 @2 ^. ~/ u- E　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。 . [1 D" o  `: Z9 J; @; n, h5 x

8 D# {, r* K8 v0 u- f# h　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。 # r& _5 k& A- V1 F$ N0 ]% `

- S; H7 ^+ V# I( i% b5 Y  Q　　9.等一面煎熟后翻面。
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　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。2 m. l, D: l2 K2 P: A0 ]5 q0 u
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