材料:龙井茶,虾,蛋白,生粉,盐,姜
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+ R4 z5 Q) O9 b* c) u, t2 S做法:
& \6 z4 Z3 i, a: |& s" ?1。 虾去壳去肠泥洗净,加入蛋白,生粉,盐腌30分钟 (最好放在冰箱里)
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2。 龙井茶用水泡开待用
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3。 油锅加入姜,待7分热时,将虾炒熟至7分熟时,加入泡好的龙井茶,炒熟后上碟
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