0 m0 h# I6 d+ D& V/ \  x8 ?4 e- x7 \0 x8 A6 F; s% B, m" D

6 ~6 K* K6 @+ x1 Z* o
1 L( s: H; T9 ^1 E: s5 m) r烹制方法　
: Z+ C5 V$ L. Y0 W4 @5 q5 Q8 `+ j3 c
材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）0 u/ F+ m# {! M! D( @, z0 Q
调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）% y/ k# [1 ~! T; }% j- ^

, s" c) u! |+ U) V1 J8 `+ ]" B6 z) y , s; r- ?0 d6 c, X+ t

5 f9 ^( |9 I0 g3 t1　猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用0 G- ^. b' f2 w% d
6 j! `1 X5 u, K# Z$ ~! H: g+ J

/ R! i8 V2 O4 v# z7 ]' g
. ]0 K' t9 O3 ?  n; H2　肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀
- i- b$ g/ |, O9 x
7 O& _* R2 W3 O# X7 c 3 a$ v2 l0 O, V: |4 }$ [
: g" p; ~. ?& S
3　把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上- O" B' ?, b# g3 T

8 O. H& q* D# Q& l4 N/ M 7 \2 B/ P, X/ Q5 [

( e( u4 |, n! u* ]4 s/ g$ ^3 e( k4 O4　烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟" y9 X/ V. ~  r

/ Y6 a- u! H+ v; U: B! k; C& q$ ]% b* X6 \6 {* S: l
4 x! Y$ ]7 b6 p3 c# L% L; \
* ?% u: W3 E  d; X4 Q

这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！

看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试

这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.

不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。

看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？

这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。

蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。

晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样

挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下