原料：中筋面粉200g，小葱15g，牛奶(或者清水）110ml，黄油20g，芝士1片，酵母) q) F( l; e6 D: u% _& Q
1/8小勺，椒盐少许  （2张煎饼原料）
. Y5 ~" R& ~' P/ i  e做法：
; Y( l3 y' ]7 k6 z8 V! f7 d8 x1).酵母放入温牛奶里面融化了加入面粉里面揉成光滑的面团，醒30分钟
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2).分成2个小团，擀成一张薄饼，用刷子刷上一层色拉油，洒上葱花，椒盐，黄油和芝
6 e( ~: ?; o. a3 P9 T4 d' C士切小丁铺上。5 W3 j* Y  b) }. P' Z! F

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  Y  [5 Z* |# I% g3).卷起来后两边收口，再盘起来。- p% M* N$ }+ j
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4).擀开后，尽量擀的薄一点，锅里面刷上少许油，放入锅里，中火慢慢煎到上面鼓起来2 G& o" [% g3 O& ^3 R
，上面也刷一层油，翻面煎透，切成小块即可。' k/ s6 j2 |, l5 T' y$ m

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备注：* O2 {% f! t1 ]% u0 {2 n! B! B$ e
1).芝士可以1～2片，多放一点没有关系% [6 \* X1 I! _4 m. B1 Q+ Y
2).黄油尽量切的小一点，擀的时候如果漏了也没关系的，煎好还是很漂亮的1 y! P6 K2 h/ j+ @) q5 Z

5 f" D$ s$ o- ?" Y, R) w9 s' B最后附上一张成品图。* X" H" r7 @* W0 |0 u# Z1 l

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好好好！很喜欢，写得很详细，偶去试试。

成品出来很漂亮啊。不知芝士哪里有卖的？