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[热菜] 家常味手撕包菜

思無邪

文学作者

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君子好色乐而不淫

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1楼大中小发表于 2011-11-18 19:04 只看该作者

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家常味手撕包菜

把包菜撕小块，洗浄控干水。油烧好后，放入干辣椒、葱花、蒜米爆香，; m7 Z% y3 _& t7 u- X. ~2 y1 r
放包菜翻炒，想好看可以加一些红色的甜椒片，翻炒到油沾均匀后，加盐、姜，继续翻炒，9 A r% W( P0 P0 {' n& e. ?! W1 K
加糖和醋，再加蚝油，翻炒几下出锅。4 u2 i9 b7 F4 J$ ^- Z( ]" E

' g. P. w* w \* ~) `- K
6 @% P' h3 ]7 K0 q" x, ]
[ 本帖最后由思無邪于 2011-11-18 19:06 编辑 ]

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rnnn 金币 -5 违规贴，请重新阅读版规 2011-11-18 20:36

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asd45219608

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2楼大中小发表于 2011-11-19 01:01 只看该作者

给楼主个建议放点蒸鱼鼓油那个很香的

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antou

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3楼大中小发表于 2011-11-19 09:29 只看该作者

我们这的做法稍微有点不同。一个是放了五花肉做底。还有就是那个包菜的筋骨都不放下去。在放几个泡椒。那味道爽极了

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狗绣金萨马

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4楼大中小发表于 2011-11-19 11:34 只看该作者

我倒是对桌子上的另一道菜感兴趣，看起来像是香肠炒辣椒？

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devidlo

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5楼大中小发表于 2011-11-19 13:56 只看该作者

手撕包菜是桌子上必点的菜，不过这个要用猪油炒菜才好吃，家常菜

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heihei123

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6楼大中小发表于 2011-11-19 14:18 只看该作者

其实还可以加点花椒，麻麻的味道出来，会觉得更好吃

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深蓝苏打水

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7楼大中小发表于 2011-11-19 14:27 只看该作者

蒸鱼豉油和蚝油味道相近，但前者的性味更偏于清淡。不错的清炒味道。

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andy6868

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8楼大中小发表于 2011-11-19 19:24 只看该作者

学学手撕包菜，炒出色香味，看着食欲大增。

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M.Job

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9楼大中小发表于 2011-11-21 10:35 只看该作者

跟我在饭店吃的一样，只是饭店的手撕包菜里面还有炸过的五花肉。

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顾梁黄i

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10楼 大中小发表于 2011-11-21 23:35 只看该作者

不错的呢。。我看好你噢 http://3www.com 电影排行榜

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