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珍珠螺冬瓜汤

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珍珠螺冬瓜汤

冬瓜切大块。2 `" R( t9 B4 P/ i; q! k0 t* I
螺肉洗去灰尘。用温水泡发。水不要倒,滤去残渣% m( b& Q! V; V7 D9 X9 q3 g6 `
全部材料入锅,加姜片,料酒。一块棒子骨,还有泡螺的水。+ D) x& L# K* O: i3 Q
煲够两小时
: W3 R2 D$ Y, |6 c, v% _螺肉本身没什么味道。鲜味全贡献给那一锅冬瓜汤了。
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +12 发帖辛苦啦! 2007-3-21 21:15

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非常鲜美的靓汤,好吃啊.

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