正宗的苏泊汤是用牛骨做的，因为我不吃牛羊肉，所以现在改用猪的棒骨做了，味道同样好吃。下面就是先生做的苏泊汤。
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, }/ g1 P( C2 @4 i3 L7 G7 X3 j0 l原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜' t4 }( W( b7 _: B

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做法：
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; _; H% j. }7 f先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。 & ]* o5 h( v% d

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除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。
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, h4 Y* r! k9 O& h6 C" `现在准备其他配料，将菜洗净切好备用。' u- U- x  s' p' O- c$ E
调料有：苏泊叶（很重要）、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜 5 X' y0 T) ~7 F2 y
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等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。  
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再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。 / z6 U* K' ~2 \9 }( v$ m& Z) |

- V$ b& E* r$ ^0 v9 S打开盖，香气四溢的苏泊汤就做好了！可以出锅了！
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9 y& C# l6 n$ m, o盛入碗中，怎么样？是不是要流口水了？这个汤不但颜色好，让人很有食欲而且味道酸甜可口，营养非常丰富哦！, e+ `8 l" v* a

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如果大家觉得好，就红心支持啦！# R) |" e, X( D9 a3 M
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[ 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:41 PM 编辑 ]

苏泊叶是什么东东，没有听说过啊。是香叶吗？汤看的很简单，但是你说的很主要的东东不知道是什么还是没法搞啊。

同问,苏泊叶是什么东东?

韩国人喜欢生吃的一种植物的叶子!

我知道大棒骨炖蘑菇的汤味是最鲜的。