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展示完成品,展示做法
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金牌鸡翅用料如图
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$ a9 K* f& i' v8 Y$ u/ {/ H首先把鸡翅洗净,在鸡翅背面划两道
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用葱姜,白胡椒粉,料酒,盐,茴香腌制半个小时
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准备葱姜、油、豆瓣酱,董浩说要郫县豆瓣酱的,但我只能马马虎虎用其他豆瓣酱代替了
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% P: p3 G5 c4 r8 u4 z: U先要用油把鸡翅炸一下,油沫飞溅啊,吓死我了 不瞒大家说我第一次炸东西呢
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) j1 p$ }- u% P; s, d炸到鸡皮呈金黄色,捞出 最好炸久一点,鸡皮就不显得油腻了
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* Z- ?1 i7 ]9 }+ d# v炸好的鸡翅好诱人哦,再来张
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3 O2 ^* c+ f& R" n; r5 [起一个小油锅,加豆瓣酱,葱姜炒香
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加水,煮沸 还要加酱油的,大家看图片诱人不,是不是好像闻到香气了
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加入鸡翅,大火煮沸后改小火煮20分钟
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2 p. N' t6 {8 U- w3 Q( m5 q咕嘟咕嘟煮啊煮啊
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h/ M1 ~+ H6 J' x好了起锅
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