糯米卷

冰箱里有吃剩的糯米饭，突然想做糯米卷试下，没有什么配方，所有步骤和材料都是根据自己想象出来的，结果做出来的成品没有当初想象的好，不知是中间哪个步骤做得不好，请各位美食家认真研究找出问题所在，比D意见拉。下次一定做得更好！
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面粉加一少匙泡打粉少量盐用温水揉成面团（我只揉了一会，不知要揉多长时间才最好呢？），用保鲜膜包住面团醒半个小时
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; P! m4 I3 x) R+ v  b3 q腊肠粒、虾米粒、花生粒、盐、五香粉和糯米饭拌均匀
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6 C9 ?! |5 A8 g( W; z6 u面团杆平，放入糯米饭包成长条形
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放入锅蒸20分钟4 C# D* i' q' x3 c+ h% Q

- J6 \7 r5 X- _; ]$ u" j糯米卷的馅还挺好吃的，但那个皮就没有外面卖的那么松软，究竟点解？请专家帮我解答。