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小 发表于 2007-3-28 19:45 只看该作者
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鸡翅包双菇
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材料: - }9 T5 R# p/ A+ r/ A1 @
0 A* z, | r! { C( @! H0 f鸡翅8个(要鸡翅的中间那段),香菇4朵,蘑菇4个,洋葱一个
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做法: * }- L* A3 K2 o. W
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1,要把鸡翅剔骨,这个稍为难做点,要有耐心,用剪刀一点一点的剪开
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2,把剔好骨的鸡翅翻过来,肉朝外面,放盐,少许酱油,十三香,一点点鸡精,拌匀,用保鲜膜罩住,放冰箱里腌1小时
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3,把洋葱切颗粒,蘑菇切片,香菇切丝. : v/ r+ H& {3 K' c( ?3 l
* W* s) S' i$ Q4,锅里热油,把洋葱爆香,然后下香菇和蘑菇,可少放点盐和生抽.起锅待用
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5,把炒好的馅塞进腌好的鸡翅里.塞啊塞,塞得满满实实的,呵呵!然后在面上摸一层蜂蜜.
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6,把烤盘梢摸油.烤箱200,烤20分钟,中间翻一次. ! M! R1 Q4 o, J7 [7 ]' b& L+ h
) N& N8 ?$ Q, t4 P! S8 o一会就能闻见香味从烤箱里冒出来了!呵呵
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