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, x: [# n/ V% Z3 i# y4 ]+ f. {2 x烹制方法
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& \- P1 q, h6 B: Y9 Y材料:河虾(1斤)
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辅料:葱、姜、蒜
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调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
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+ a7 w. X# i5 y! K3 R1 取一器皿,放入蒸鱼豉油、生抽、鸡精、盐、白糖,少许开水搅拌均匀备用。
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0 Q$ i3 K# P! l' h, Z! `2 将河虾洗净,入热油锅煎炸,大约一两分钟,炸酥捞出。
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+ j1 R& w5 M% t2 l3 L/ H! V F3 D6 s3 捞出虾入盘,放上葱段、姜末、蒜末及干辣椒,淋上热油爆香。
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4 倒入步骤1准备的酱料即可。