中国是一个讲究礼仪传统的国家，尤其是在吃东西上，更是有许多礼俗和禁忌。下面盘点吃有哪些礼俗和禁忌。

　　语言上的客套。设宴请客，客人来了，主人多说“劳驾，劳驾”，客人呢？遇寿庆抱拳说“拜寿”，时髦的说“健康长寿”；其他的喜庆均统说“恭喜”，唯丧宴，客人以肃然不语表示哀痛为佳，低头紧握主人的手，至多说一声“保重”，千言都在一言中，甚至“无声胜有声”。在宴会上，主人劝酒说“请重酌”，“没好菜，给侬骗啦”（因为收人家红包，只好谦说“骗”了）；客人说“吃好了”，不说“吃完了”（不吉利）或“吃真饱了”（粗鲁）。

　　宴中的待吃和不吃。寿宴和其他喜宴必有一碗太平燕。太平燕谓大菜，出大菜要放鞭炮，放过鞭炮还要等待主人来敬酒，在这之前是不能动筷的。有小孩不懂规矩的，大人就会制止，这是待吃。不吃呢？不吃是最后一道“全头鱼”。全头鱼“有头有尾”且象征有余，岂能吃掉？不吃，最后由主人收起，作喜庆后期的“饭配”（下饭菜）或送邻里亲友共享。

　　盘碗碟的重与不重。婚丧两种宴席，吃完一道菜，盘碗碟皆不能重迭，工作人员来收时也不能重，这是怕触“重丧”和“重婚”的彩头。除此以外，其他的大多可以重。

　　菜肴中宜与不宜。婚宴和添丁“弥月”宴等不能上鲳鱼，不论桔汁鲳、炖鲳都与“娼”谐音，故不宜；丧宴必须有一碗羊肉，俗称“羊肉袋”，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。喜宴要有一碗太平燕，现在的寿宴第一碗是炒线面。面与命谐音，吃炒线面象征长命。

这是个别地方的一些礼仪吧，有很多地方各地都是不一样的。

支持楼主了，今天真是没白来呀，又学习不少好东西呀！尤其是吃婚丧宴不重碟这个！

中国地大民族多，风俗礼仪各有不同，现今一般讲究不多，遇到隆重场合，事先多问一下就好做一些。

现在大多数地府对这方面看得点了点吧，还有一些地方保留这么多的风俗，吃婚丧宴还没感觉到那么多要求.

中国文化博大精深，吃在中国也是一门很深的学问

礼仪是很重要的，反映一个人的品质从两件事看出：吃饭和打牌，女家选女婿的两个考试

哈哈，以前没注意过，以后要多学习，否则闹笑话。

中国的文化博大精深，礼仪，在地方上都存在着自己独特的风俗习惯，邻近地区也可能存在些许差异。不过礼仪、礼节应该不是片面的物品、话语。孔子说过：礼云，礼云，玉帛云乎哉！更多的应该是尊重、尊敬之意在里头吧。

一般没有那么多讲究，除非在宴会或大场合上。年轻人比较随意了，老年人就讲究些，一些都是表面的功夫而已。