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, J4 a4 A$ w8 j' f5 [3 i+ n不用油滴酱香排骨,简单又健康。1、把材料准备好
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" D S# U8 P. r3 D( G2、大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。
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3、捞出排骨,并用清水冲洗干净。
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4、姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。
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% Y( i, v& |! L& Y/ Q0 v5、电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。
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7 R2 t: L0 d/ Z+ |2 n6、再加入冰糖。
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( o# H! w4 R- A- W5 W8 c- H; M7、盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。
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2 \& {4 n+ n F5 K9 z* V6 D9、用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要用筷子搅拌一下,以便更加入味和不粘底。
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10、煮至收汁,就可以调味上桌。做法虽然简单,但却非常香浓入味。 并且全程不用油,非常滴健康。
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