& y/ Q; p4 M& Q& o/ d7 |
' I) v$ E, W8 r/ A1 W. F; g1.材料：腊肠，火腿，土豆，大米。（腊肠只有一根，所以加了些火腿， 可以省略，也可以用别的腊味代替） 2.大米淘洗干净，浸泡1小时左右 6 @  p7 _% o7 Z- d+ y
& H; r' _2 c, A, Y

3 e! u% m7 p6 B* F6 L
" j2 m* x" L8 N0 C4 ^9 a2 r3.腊肠和火腿洗净沥干，分别切成片和丁 4.土豆切丁备用
0 p, |/ e" i" m8 w; w' ?4 b3 |) Q0 |$ a8 K( X& n4 p) \

+ Z/ R. U4 |& U$ V1 K- K
0 M, w6 g- q' D* ^6 s- U5.油锅入姜片爆香。（腊肠本身有油，油不用太多） 6.倒入腊肠和火腿翻炒至变色，并调入少许料酒
- M1 w; f" j  H1 N& F+ x) ~  d& v+ S3 y' h- C
) E; g2 I! }: n% ]- L

" S+ [- `. S; ]6 k
$ M; ^' f6 V! @* g. D# M7.倒入土豆丁翻炒均匀 8.调入生抽，少许盐和糖炒匀即可关火。（味道要调的偏咸一些，煮成米饭才不会太淡）
/ _' S6 x" }# L5 V9 M& D9 z1 [; m; ~  d; i/ G0 }

, Z6 {3 r$ b5 f, \( i' t' a" }: z( F
9.浸泡好的大米加水煮开。（水量和平常煮白米饭一样） 10-11.倒入炒好的腊味搅拌均匀，最小火煮15分钟，关火后再焖10-15分钟 $ ^8 k0 Z3 i% d  U) }5 `" c
* ]" o3 \  }$ y8 ?8 g1 y

吃过一次，挺好吃的，不过比较干和硬，入口难，香味倒是四溢

爆喜欢吃腊肠。不说了这个必须收藏，以后就有口服了....

哈哈，这个我喜欢，最喜欢炒饭了，焖饭了，要收藏了这个

隔夜饭是炒饭的主旋律。. \# W1 O0 ]7 s( U! s% Y
嫌太硬可适量加水。
$ |  x, j  R1 d7 o. a2 |' C葱花爆香，还可加少许老抽，甚至耗油。
4 M9 D) @' `: r& t0 H) t* _随机应变，花样很多的。

这个好，学习一下怎么做，好有卖像啊。炒了这么久的蛋饭，都是老老实的炒，没有加别的东西过

会不会太干了点，还要赔上点饮料就完美了，估计会很香

谁能吃上这饭是有口福，硬而不生，肥而不腻，好啊

想是想做，但是国外没腊肉卖，蛋疼