家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。
9 ^6 a5 T4 y3 p9 e  I  m原料大集合。. E$ k) q/ P" O( B$ i( k1 x! m! j

4 l. J' I) I2 N" I7 ^4 N: s3 x: X白菜想用盐腌一下，约30分钟就好
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把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好. l  X) g! F- P! g! ]7 O  ?

: E) i/ j" g: C7 J放入料理机+ k0 G9 d, |& F/ Q
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绞碎以后的样子
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3 [+ _/ C1 ]( ?4 X$ d; {; Q2 c+ ?7 ^1 _
将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦
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呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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+ d/ V2 A' J/ R- }装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。
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- M4 i! D0 }# h5 I$ i. N- d. k就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。
) T4 J: Z1 ~9 u( {: x' i2 s- I2 ]. o6 m2 ]. }

( P( r7 I2 j  B虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？) S, y  H& h, ]3 [. {5 ^
看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。