电饼铛香蕉松饼/香蕉麦芬的做法（电饼铛菜谱）$ x, D2 e- X9 S/ {* L: @& P" q

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香蕉松饼：
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4 M1 I: B0 M/ P6 L' }' F材料：鸡蛋4个、糖40克、牛奶40克、低粉100克、香蕉1根，盐1.5克、泡打粉1.5克 7 x+ Z: Z; X  S! _( ^

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# U" d6 d& q0 F5 ]( ?1 S3 B+ Y1 r, U做法：1. 鸡蛋4个磕入打蛋桶里。. L/ f$ T. K8 Y  g) m
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2. 分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器，面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了。: |* k1 B/ J) \* z5 e9 k4 v
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3. 香蕉去皮捣成泥，这个香蕉最好要熟透的味道才好。
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4. 将香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均匀，用打蛋器就可。
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5. 低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
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6. 电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状，扣合上盖，烙熟即可。* {4 @" u" n! p- d) T2 |

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这个香蕉松饼的做法其实跟铜锣烧差不多，在松饼上抹上豆沙或者肉松、果酱啥的，两个合在一起就可以当铜锣烧吃咯！: ?+ R7 \. `$ F( w
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我要是想早上多睡一会儿，那就前一天晚上做好早点，比如还是这个面糊，倒在纸杯里放烤箱中烤熟，就是香蕉麦芬啦，一样松软可口，果味十足，而且凉了也好吃。8 t4 d  N* g. D# T& }
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7 h! X2 i; F9 U6 P( {0 A将拌好的面糊倒入纸杯，1/2或者1/3满。
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放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，20-25分钟即可。 - D' A/ E" x: c- f8 ]

我很想做但是没有烤箱，这个香蕉松饼看起来好是诱人呀

图片很诱人，看的我都饿了！有机会自己动手做做试试！

自己做过蛋挞不是很成功，感觉原理差不多，也不是很复杂可以尝试

很不错哦，我也是没有烤箱，用微波炉能代替么？

看楼主的介绍是用电饼铛烤熟的，真好新买了电饼铛，试一下

这个，可以做给我娃娃吃啊，呵呵，现在真好，什么东西在家都能做了

真是不错啊，感觉在家自己也能做！不过一定要用烤箱么?微波炉行不行啊？

看着楼主拷出来的食物，应该是很好吃的，学会了谢谢

看相不错，有点专业做饼的水平，这些材料做出来的饼很香的，自己实践一下看看。