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烹制方法　" v( q' e0 F) [9 ^$ t
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材料：丝瓜、猪里脊肉（100g）、姜（2片）、盐（5g）、葱（1根）
: i) [; k% e$ J7 N调料：白胡椒粉（3g）、香油（5ml）、高汤（250ml）, X3 t7 T5 _2 C% W/ p# A5 U: ]; X) J

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1　猪里脊肉洗净，切薄片；用盐、糖、酱油以及生粉腌一会儿。
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: C) o3 h- J$ I$ ]6 a+ F2　丝瓜洗净，去皮，切半滚刀状。
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3　锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入丝瓜。" Y2 x% _5 P8 ]

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4　汤煮滚后约5分钟，加入瘦肉片，煮滚，用些许盐调味。- H  w: [; p! L! `, v
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5　将汤盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油即可。

夏天做点清谈的丝瓜汤最好吃了，建议放点虾米，增加鲜味

全家福都上啦！这汤夏天最爱喝之一

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