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烹制方法　9 E2 ]) k- Q' @" E$ V

/ |  G3 c* g) a( Q2 t材料：香菇(8朵）、鹌鹑蛋（8只）、肉馅（适量）、香菜、葱、姜（些许）- E( [+ y6 T* f1 e( S
调料：香油、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐+ R4 l5 ^3 |& r6 H0 P2 {. j
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1　香菇洗净，用刀转着割去根部，放沸水中烫一下，挤干水。9 f/ \7 b$ g; w1 J5 K

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2　将鹌鹑蛋煮熟剥壳。
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6 l* w  n' x  `% ]! x% }  ~) O8 {3　肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、香油搅匀。8 ]1 t6 k) ]6 Q4 {
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0 K# p3 ^) _4 {( @' T4　把鹌鹑蛋放在香菇的中间，周围把做好的馅酿在香菇上。
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5　上锅蒸10分钟后沥出原汁，加少许水淀粉做成芡汁淋上，再放上香菜即可。

很温馨的家庭照，需要注意的是，鹌鹑蛋不能多吃，胆固醇太高了，只适合偶尔坐一次这个菜。

好友创意的 菜品啊，外面卖的香菇丸子就非常想了，这个自己动手啦

这菜卖相不错营养方便也可以

教程不错，但是家庭照片就不建议放上来了，还是要保护隐私啊。

道友这个菜很厉害啊，看着就香喷喷的，很喜欢，就是不知道肉馅要办成什么口味的