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[其它] 云顶美食与榴莲的致命诱惑[18P]

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云顶美食与榴莲的致命诱惑[18P]

云顶的美味与那顶级榴莲的致命诱惑,可能用诱惑来形容也不够有力量!还是眼见为实,看看这些妖娆的食物吧。



云顶世界位于马来西亚吉隆坡约50公里,是东南亚最大的高原避暑胜地,在海拔近2000米的高原顶端,汇集了豪华酒店、赌场、美食餐厅以及各种游乐设施。云顶高原的创始人林梧桐先生当初决定在高原之上修建豪华酒店的想法是疯狂而充满想象力的,也是他自己的一个梦想,而现在云雾缭绕的繁华之地就像世间的一片梦想之地,在这里不仅有各种的享乐欢娱,还隐藏着很多人的愿望——逃离俗世琐碎,在云端尽享富贵繁华。


从吉隆坡市区坐车到云顶大约一个小时,我们到山顶时云雾弥漫,寒意袭人,在炎热的东南亚有这么一个避暑之地真是难得。


晚餐前大家到停机坪看日落,本以为当天多云看不到日落,没想到云雾变化莫测,一会儿竟云开雾现了,山下的吉隆坡清晰可见,远处雨雾间的晚霞明媚,山风阵阵让人觉得神清气爽。



晚餐定在泰华宫,早就听说泰华宫的菜出品很赞,所以大家都很期待。泰华宫以泰国菜为主,其实是以泰国菜为主,融合了中国菜以及马来菜的融合菜系,尝过以后觉得非常好吃,隆重推荐,去云顶一定不能错过。



▲泰华四小碟:泰华腌鸭卷、橙花柚子沙拉、泰式脆皮薄饼、煎蘑菇沙拉菜。泰式薄饼是煎得极脆极薄的饼包裹上芒果菠萝等水果再放上一些特制的酱料一起吃,美味爽口。



▲冬阴功鲜鲍汤
泰国国汤冬阴功酸辣鲜美,汤底还藏着一只巨大的鲜鲍鱼。



▲酥姜蒸笋壳鱼
清蒸鱼的火候刚刚好,上面铺上炸得酥脆的姜末。



▲鸳鸯生虾
巨大的生虾一剖为二,一半是芝士焗,一半是咸蛋黄酥炸,美味啊。



▲鸳鸯排骨
咖啡味和黑啤汁两种排骨,非常特别。



▲厨师送了我们一道很有特色的龙趸鱼,龙趸鱼是一种食肉鱼,体型比较巨大,巨型龙趸鱼体长可达2米,龙趸鱼肉质细嫩鲜美,这道龙趸鱼搭配酸辣的泰式汁很好吃。



▲青咖喱鸡拌黄金炒饭,虽然此时已经很饱了,但这碗精致的主食还是让我们吃光光。



▲这顿饭真是口舌的盛宴,高潮迭起,但最后的高潮终于来到,就是甜品:榴莲天妇罗伴香茅果冻。榴莲天妇罗是泰华宫的招牌菜,很多人曾向我推荐,炸得酥脆的外皮包裹着细腻的榴莲,想想都美味。



▲切开外面的脆皮,金黄的榴莲汁便溢出来,脆皮裹上甜蜜醇厚的榴莲汁,满口余香。榴莲用的是有名的猫山王榴莲,是榴莲中的顶级品种,的确名不虚传。



▲搭配榴莲天妇罗的是香茅果冻,浓重的榴莲过后是清爽的香茅草果冻,果冻上有酸甜柚子肉,清爽宜人。



第二天,天气晴朗,我们坐车去半山腰的梧桐小镇买榴莲。榴莲是马来西亚的特产,这种充满肉感的热带水果毁誉参半,爱它的人不能自拔,恨它的人闻其味也不爽,我觉得榴莲是带点小邪恶的性感水果,尖利凶恶的外壳里是温暖肉感的果肉,写满欲望、欲盖弥彰。
据说马来西亚的榴莲都是自然成熟掉落,不会有人去采摘,而捡榴莲的人也常常被掉落的榴莲误伤,想想还真的是“致命的诱惑”。


7、8月时榴莲上市的季节,梧桐小镇路边会有很多出售榴莲的小贩,9月榴莲减少,小贩也只有几家了。猫山王是最好吃也最贵的品种,35马币一公斤,其他还有24K、竹脚、XO皇等品种,价格相对便宜。



老板帮我们挑了一个猫山王榴莲打开,金黄的果肉看起来好诱人,尝了一块,细腻甜润,真好吃,老板这手也是真够铁砂掌级别了,托着这些尖刺一点感觉也没有。



▲猫山王榴莲的个头都不大,后来又尝了竹脚,味道相对寡淡些。



▲这种大香蕉本地人叫牛奶蕉

本帖最近评分记录
  • 含小小 金币 +6 发帖辛苦啦! 2012-12-28 10:41

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这成了个视觉大餐了,好馋呀!喜欢吃榴莲!

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很多没吃过的东西,很想去吃吃,可惜一直没机会啊,还想去去东莞

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榴莲啊,想尝试一直吗勇气额,那气味的确是要勇气上,当然价格也不便宜。

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榴莲人家不管怎么劝我,我都不会吃的,接受不了,云顶的美味就是视觉享受

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不错

榴莲虽然味道不是很好,但是榴莲回味无穷!我非常爱吃!但是周围人都不喜欢!

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秀色可餐啊,可是流连那个味啊,让人望而却步

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榴莲虽然味道难闻,但是还是超级爱吃啊。呵呵 就是家里人超级不喜欢的,一吃整个屋子全市味道。

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餐厅里的料理食物好少阿,做的跟西餐一样,分量也太少了吧.

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楼主真幸福,可以吃到那么多好吃的,羡慕啊,感谢分享

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