[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。4 Y& u$ c( [# R7 C8 T2 o( t2 s7 @

5 X! w  Z# `0 s! v( s& {! C( J' K油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。  d; o3 H% S+ p# b$ h1 F- T

( F  J% V6 ?/ L; O% k" |2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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3、蔬菜洗净切块备用。' i$ u9 z* O  u; N+ [1 o+ y# B' C

0 J* j2 o( _- y8 U* o4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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$ V0 S: a* @+ H+ J( U' b" t# h4 M+ F7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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' @  M7 D5 s1 v8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。