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[热菜] 咖喱双花[6P]

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咖喱双花[6P]


* S% O5 Z4 c% d$ ^4 p
0 _$ I1 _$ [/ G* N# k烹制方法 
, G# e7 ?3 L2 `. ?; o& k0 n- d1 C! o
材料:西兰花(适量)、胡萝卜(1根)、椰菜花(适量)
* v1 U- F% _( ^0 O/ H, ~调料:咖喱粉(1汤勺)、大料(2粒)、葱花(少许)  J. T6 ~! `" C$ ]- ]$ a8 ?- D
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) F: S3 f1 a5 ~& h8 h5 B0 m

) r+ R9 Q! y0 ~* `( {# c1 西兰花、椰菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块。0 X$ Y" K: j$ [8 B

/ A( c7 e( u7 K9 L3 |( ]* r / y% B7 m% s  O8 l4 Z: N) `2 v

3 m0 N3 ?  {2 R2 烧开水后,分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长20秒。- u( r. x; [& T* }
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9 Z' v/ P& o. U( @4 N# C8 u; Q7 y6 ^/ L# u
: A3 V- ^/ _5 I; q% A& x8 B' Q3 锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香。) a2 o1 ~0 G. E# F: {
. w& n! J# U7 W: W! d/ o& }

6 v$ W; l% D7 h
+ `$ h0 V+ T( v& ~8 q0 v# ]% y4 倒入胡萝卜丁炒匀,再倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会。) J$ O4 e6 k2 N6 V" j4 X
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: }1 D5 f4 s7 S$ J: |6 ~1 \
% q; |/ H. F9 N% I- u3 z8 z5 倒入焯好的西兰花和椰菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟,最后调入少许盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-1-31 23:34

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介绍的很详细,图片也很清晰,谢谢分享了,学到了

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那上面的2个人跟这道菜啥关系。
' }7 z$ c' X& y9 i5 u( `9 S感觉放点肉会更好吃。

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素咖喱吗,总觉得只放这么点的咖喱粉,咖喱的味道很难出来哦,貌似是给小朋友吃的所以味道才这么清淡吗

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不知道这个双花指的是食物里的双花,还是第一张照片里的“双花”。不过食物确实很好吃的样子

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西蓝花要先操一下再来炒一下味道会更好些。

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咖喱蔬菜还是没什么兴趣,我比较经常做咖喱鸡】虾】和牛,然后拌饭吃

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看起来秀色可餐,不过感觉如果加点胡椒粉的话,这些菜会更完美的

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看上去颜色让人很有食欲,以后学好了做给老婆吃!

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颜色很喜欢,搭配的不错,看上去很有食欲,文字也详细

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