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版纳炸竹虫

caocaoli 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-4-27 14:37 只看该作者

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版纳炸竹虫

竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。

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落叶归根金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-4-27 14:45

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落叶归根

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食色性也

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2楼大中小发表于 2007-4-27 15:13 只看该作者

这种东西你敢吃嘛楼主，吃过的话告诉我什么味道。我是不敢食用。

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caocaoli 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-27 19:02 只看该作者回落叶归根兄弟去年去云南时吃了,没什么怪味. [ 本帖最后由 caocaoli 于 2007-4-27 08:03 PM 编辑 ]
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linglongyun

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4楼大中小发表于 2007-4-28 11:02 只看该作者

虫子?我只吃蚕蛹,其他不敢吃

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jpjpjp 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-7-30 00:22 只看该作者是笋飞吗，如果成虫是笋飞就好办了。成虫都吃过，就不怕蛹了。
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zent

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6楼大中小发表于 2007-7-31 19:44 只看该作者

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说对了。其实我家乡也有这种。至于蚕蛹，从来没有试过。

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2553161 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2007-8-2 08:41 只看该作者云南的饮食感觉就是一个字——杂,怎么也咽不下去，心想这虫子怎么还能吃
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kidult2006 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2007-8-2 19:46 只看该作者有点意思有心吃又怕太恶心楼主吃过蝎子蜈蚣什么的没给介绍介绍什么味道!
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psp1212

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9楼大中小发表于 2007-8-4 11:42 只看该作者

虫子系列我倒是吃过蝗虫，蝎子，还有蚂蚱什么的。蚕蛹什么的不敢吃。讨厌那种蠕动的东西~

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mig21

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10楼 大中小发表于 2007-8-5 12:23 只看该作者

:s_4: 上次去山东见客户吃过的虫子有：竹虫（一直没弄明白山东没有竹子怎么会有这个东西）蚕蛹知了（没脱壳的）蚂蚱蜂蛹 :s_4: 听说负责广东区的兄弟吃过蜘蛛和蜈蚣

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